Sauerteig-Croissants

@ediblealchemy
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Die exakte Anleitung mit Bildern, auch zur Herstellung des Weizensauerteigstarters findet ihr bei edible alchemy. Wir haben einfach Butter durch vegane Butter und Milch durch Haferdrink ersetzt. Es dauert 3 Tage zur Herstellung. Aber es lohnt sich, da sie ultra lecker sind. Sie zergehen im Mund und man möchte ganz viele davon essen.

https://ediblealchemyacademy.com/courses/355241/lectures/14907894

Es gibt News: 
kornwerk und Havelmi haben sich zusammen­geschlossen

Gemeinsame Sache für doppelten Genuss
Aus zwei regionalen Marken wird eine

Die Anfang 2022 erfolgreich abgeschlossene Fusion der Start-ups Havelmi eG (Brandenburg a.d. Havel) und Kornwerk GmbH (Berlin) bringt für Haferdrink-Fans schmackhafte Vorzüge: Mit dem Zusammenschluss beider Start-ups wird die Verfügbarkeit von frischer Bio-Hafermilch aus ursprünglichen, regionalen Hafersorten ausgebaut. Die nun vergrößerte Anbaufläche fördert die Sortenvielfalt und Biodiversität für eine Landwirtschaft der Zukunft. Seit Mai 2022 werden die Sorten Frischer Haferdrink, Frische Hafer Cuisine, Frischer Barista Haferdrink und Frischer Haferkakao, produziert und in u.a. Berlin, Potsdam, Hamburg und Dresden, z.B. bei BioCompany, der LPG in Berlin und in vielen Bio- Fachgeschäften verfügbar sein.
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Bleib also gespannt :)